Mendoza
Au pied des Andes, Mendoza est la première région viticole d'Argentine, réputée pour son malbec, son ciel ensoleillé, ses rues arborées et ses vues sur les sommets enneigés.
Mendoza se trouve dans l’ouest de l’Argentine, à l’abri des pluies derrière les Andes, où un climat sec et ensoleillé et les eaux de fonte des montagnes ont fait fleurir le désert. Des canaux d’irrigation centenaires, appelés acequias, longent encore les rues arborées de la ville, et les vignobles s’étendent dans les vallées alentour. C’est le cœur de la viticulture argentine et la région la plus associée au malbec.
Le vignoble se divise en plusieurs zones distinctes. Luján de Cuyo et Maipú, proches de la ville, regroupent de nombreux domaines établis de longue date et se visitent facilement le temps d’une journée. La vallée de l’Uco, à une ou deux heures environ au sud, s’élève davantage dans les contreforts et se distingue par son architecture spectaculaire, ses décors de montagne et ses vins frais d’altitude. Avec un chauffeur privé, tout le monde peut profiter des dégustations, et de nombreux domaines servent de longs déjeuners accompagnés de leurs vins.
La ville elle-même est agréable et se découvre à pied, avec ses vastes places, un grand parc central, le Parque General San Martín, et une ambiance de cafés décontractée. Les après-midi peuvent être calmes, car de nombreux habitants respectent encore le rythme de la sieste, et la vie reprend en soirée.
Mendoza est aussi une porte d’entrée vers les hautes Andes. Une route panoramique monte vers l’ouest en direction de la frontière chilienne, en passant par le pont de pierre naturel de Puente del Inca et des points de vue sur l’Aconcagua, qui culmine à près de 7 000 mètres et constitue le plus haut sommet des Amériques. Parmi les activités de plein air de la région figurent l’équitation, la randonnée et le rafting sur le río Mendoza.
Les vendanges, environ de février à avril, sont célébrées lors de la Fiesta Nacional de la Vendimia. Mendoza fait aussi un lien naturel avec Santiago du Chili, en avion ou par la route à travers les Andes. Les cols de montagne peuvent fermer en hiver en raison de la neige : les traversées par la route demandent donc une organisation flexible.
Points forts
- Dégustations de malbec dans les domaines de Luján de Cuyo et Maipú
- Vues sur les montagnes et domaines modernes dans la vallée de l’Uco
- Un long déjeuner au domaine accompagné de vins locaux
- La route des hautes Andes vers Puente del Inca et les points de vue sur l’Aconcagua
- Flâner sur les places et dans les rues arborées de Mendoza
- Équitation ou rafting dans les contreforts andins
Quand partir et infos pratiques
Meilleurs mois : mars, avril, mai, octobre, novembre
Durée de séjour conseillée : 3–4 nuits
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L’automne, de mars à mai, correspond à la saison des vendanges et aux couleurs dorées des vignes. Le printemps, d’octobre à novembre, est également agréable. Les journées d’été peuvent être très chaudes, tandis que l’hiver est frais et ensoleillé, avec de la neige en montagne.
Les domaines sont dispersés et les dégustations sont au cœur de l’expérience : un chauffeur privé ou une excursion guidée est donc l’option la plus confortable. Certaines zones proches de la ville peuvent aussi se découvrir à vélo.
Oui. De courts vols relient les deux villes, et une route spectaculaire traverse les Andes par un haut col. Cette route peut fermer en hiver en raison de la neige : prévoyez de la flexibilité si vous comptez voyager par voie terrestre.